22e année - N°930 - 28 avril 2025
365 jours, soit une année en immersion privilégiée dans l’univers hors-norme de cet enfant du pays, viscéralement ancré dans sa terre et dans ses massifs.
CARNET DE BORD. Un voyage au fil des pages empli de douceur, d’engagement et de spiritualité au plus près de la nature et qui invite à découvrir ses extraordinaires vertus.
Le carnet de bord d’une année d’échanges, de découvertes, mais surtout d’amitié, au pas des sentiers, avec sa brigade, à rencontrer chaque producteur, à goûter, décrypter et capturer chaque recette. Des rencontres essentielles auprès de ceux qui l’accompagnent avec les mêmes convictions et la même envie d’offrir chaque jour une gastronomie d’exception.
Un itinéraire inédit de la région par ces artisans du vivant, de la Chartreuse au Vercors, de Belledonne à l’Oisans en passant par le Trièves.
• Textes Christophe Aribert et Sébastien Desurmont.
Photographies Mamie Boude
280 pages. 59€
Disponible en ligne sur https://maisonaribert.com/produit/livre-365/ , chez Maison Aribert et dans une sélection de librairies
Publié le 19 décembre 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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