16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Les Collectionneurs. 6 nouvelles adresses de restaurateurs et hôteliers à découvrir en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les Collectionneurs. 6 nouvelles adresses de restaurateurs et hôteliers à découvrir en Provence-Alpes-Côte d'Azur

En 2019, la communauté de restaurateurs, hôteliers et voyageurs qui partagent le goût des voyages, accueillent 51 nouveaux membres, dont 6 dans notre région.

En ouverture : le restaurant Le pré gourmand à Eyragues

COMMUNAUTÉ. Présents dans 18 pays, majoritairement en France et en Europe, les Collectionneurs rassemblent 585 professionnels passionnés, réunis autour de valeurs communes – la curiosité, l’exigence et la générosité – et une même promesse : proposer le bien-dormir et le bien-manger, dans des maisons à taille humaine qui favorisent la rencontre. C’est de cette rencontre, des attentions, des échanges, que naît le souvenir.
Ainsi, les Collectionneurs proposent, en 2019, 585 adresses à découvrir et autant d’expériences à vivre. En effet, chaque restaurateur et hôtelier est unique et ainsi chacune de leur maison, chacune des expériences qu’ils proposent le sont également.
6 nouvelles adresses de restaurateurs et hôteliers sont à découvrir en Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les voyageurs en visite dans la cité phocéenne pourront faire étape à la Maison Montgrand, à quelques pas du vieux port. Nichée au sein de plusieurs immeubles typiquement marseillais se dévoile une maison design et vivante. Dans la cour centrale, à l’abri des regards, dj set, expositions et concerts le soir alternent avec parties de pétanque le jour.
À Saint-Raphaël, l'hôtel 5 étoiles Le Touring, idéalement situé en centre-ville, à proximité des gares ferroviaire, routière et maritime, face au vieux port, a profité  du rachat par la famille Barbero et d'un lifting complet, pour entamer une nouvelle jeunesse.

Une chambre de la Bastide du Château Rasque à Taradeau

Au cœur de la Provence à Taradeau, les voyageurs découvriront également la Bastide du Château Rasque, étape incontournable de l’œnotourisme dans la région. Au programme, dégustation des vins du domaine, accompagnés de la famille propriétaire Biancone et découverte de la vendange manuelle traditionnelle.
Escales gastronomiques à ne pas rater : Le pré gourmand à Eyragues, où le chef Patrick Léonce livre une cuisine provençale colorée et riche en émotions, Mon petit resto à Mouans-Sartoux, où le chef Franck Cicognola travaille les produits frais à la minute, selon le marché et la saison, en appliquant sa maîtrise technique, poussant sa créativité au paroxysme et La cucina, qui prend la suite du Rivea at Byblos à Saint-Tropez.

• Les 585 maisons sélectionnées par les Collectionneurs sont à découvrir dans le guide orange 2019, offert dans toutes les adresses de la communauté et sur https://www.lescollectionneurs.com/

(photos X)

Publié le 18 mars 2019

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