21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Le Rigal de la bière. Annuaire des brasseries artisanales et régionales en France

Le Rigal de la bière. Annuaire des brasseries artisanales et régionales en France

Qualifié par la presse brassicole de « bible de la bière », d’ouvrage lumineux, moderne par son graphisme, riche en informations, cet annuaire professionnel recense les brasseries par région et par département dont la production est inférieure à 200 000 hl en France et en Outre-mer.

BRASSERIES. On compte plus de 1710 brasseries artisanales et régionales à fin 2019, telle est l’insoupçonnée richesse du territoire brassicole français !
Forte identité, créativité, brassage traditionnel ou expérimental, produit du terroir, authenticité, saveur originale… pour mettre en lumière l’essor de ces brasseries, cette 3e édition recense les brasseries région par région. Vous y découvrirez aussi les chiffres du marché brassicole, des données sur la filière houblon et orge, les organismes de formation, les biérologues et les acteurs de la filière amont et aval.

Le Rigal de la bière
Édition 2020
Version papier : 48€ + frais de port
Version numérique : 38,40€
Boutique en ligne https://www.lerigaldelabiere.fr/boutique/

Publié le 7 septembre 2020

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