22e année - N°930 - 28 avril 2025
Un beau livre de recettes mettant à l’honneur toute la gourmandise de la gastronomie italienne, la passion et la créativité des équipes Gruppomimo.
RECETTES. Parce qu’il est toujours mieux de savoir préparer les plats que l’on adore, toute l’équipe Gruppomimo s’invite dans vos cuisines avec le lancement de son livre de recettes. À travers ce dernier, Pietro et Emanuele, chefs du restaurant vous plongent dans leurs souvenirs d’enfance et vous dévoilent les secrets des recettes. Risotto tartufo e porcini, parmigiana, scrocchiarella au jambon rôti, roquette et stracciatella... tout a été pensé par l’équipe pour ravir les papilles de votre famille et de vos amis et leur faire passer un moment de pur plaisir. Au fil des pages, retrouvez également des recettes de pâtes fraîches, d’antipasti et d’autres plats traditionnels italiens.
• Gruppomimo
Séverine Augé (styliste culinaire)
Simon Détraz (photographe culinaire)
176 pages. 19,95€
Publié le 27 mars 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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