21e année - N°875- 19 février 2024

Balicco

Larousse. Pizza, pasta e amore

Larousse. Pizza, pasta e amore

Un beau livre de recettes mettant à l’honneur toute la gourmandise de la gastronomie italienne, la passion et la créativité des équipes Gruppomimo.

RECETTES. Parce qu’il est toujours mieux de savoir préparer les plats que l’on adore, toute l’équipe Gruppomimo s’invite dans vos cuisines avec le lancement de son livre de recettes. À travers ce dernier, Pietro et Emanuele, chefs du restaurant vous plongent dans leurs souvenirs d’enfance et vous dévoilent les secrets des recettes. Risotto tartufo e porcini, parmigiana, scrocchiarella au jambon rôti, roquette et stracciatella... tout a été pensé par l’équipe pour ravir les papilles de votre famille et de vos amis et leur faire passer un moment de pur plaisir. Au fil des pages, retrouvez également des recettes de pâtes fraîches, d’antipasti et d’autres plats traditionnels italiens.



Gruppomimo

Séverine Augé (styliste culinaire)

Simon Détraz (photographe culinaire)

176 pages. 19,95€



Publié le 27 mars 2023

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