21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

Larousse. Bao burgers

Larousse. Bao burgers

Apprenez à préparer des bao burgers avec le champion de France des burgers 2022.

RECETTES. Connaissez-vous le bao burger, la nouvelle star de la street food ? Cette version asiatique du burger se prépare avec des baos, petits pains briochés tout blancs cuits à la vapeur, très populaires en Chine. Assaisonnés de sauces, d’épices et de condiments asiatiques, garnis de viande, de crudités, sans oublier le fromage qui fond, ils offrent un mariage de textures et de saveurs inimitable.

Découvrez des burgers comme vous n’en avez jamais mangé ! Hot spicy bao burger, amerasian bao burger, Halloween scream cheese bao, chicken citronelle bao burger... Chaque bouchée vous embarquera pour un délicieux voyage à la rencontre des saveurs asiatiques.



• Christophe Boyer 

Photographies de Sophie Dumont

Stylisme de Delphine Lebrun 

Photographies de reportage de Van Son Huynh 

128 pages. 15,95 € - Ebook 10,99€



Publié le 24 avril 2023

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