22e année - N°930 - 28 avril 2025
Réunissez des ingrédients soigneusement choisis afin d’obtenir un repas complet, équilibré et gourmand. 60 recettes en version sucrée ou salée, les bowls se dégustent à tout moment de la journée.
RECETTES. Associez de la viande ou du poisson, des fruits ou des légumes, des céréales et des graines, liez le tout par une sauce, et le tour est joué !
Des versions végétariennes sont également proposées. Une marinade, un mélange d’épices ou d’herbes viennent relever le tout. Jouez aussi sur les cuissons pour mêler fondant et croquant, froid et tiède...
• Collection cuisine pratique
96 pages. 12,90€
Publié le 4 mars 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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