19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Hachette. Le Routard. Œnotourisme en Provence

Hachette. Le Routard. Œnotourisme en Provence

Ce guide vous emmène à la découverte d’un monde viticole des Baux-de-Provence à Nice. Il sillonne les terroirs de 7 appellations : les AOP Baux-de-Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Cassis, Bandol, Coteaux varois en Provence, Côtes de Provence, Bellet.

En ouverture : lancement officiel à la Maison des vins Côtes de Provence en présence de François Millo, ancien directeur du CIVP, Philippe Gloagen, co-fondateur du Routard, Éric Pastorino, président CIVP, Cédric Gravier, président vins de Bandol



VISITES. La Provence est le cadre idéal pour déguster des vins élevés avec le plus grand soin, répondant à des cahiers des charges stricts. À côté des emblématiques rosés, clairs, secs et aromatiques, toute une production reste à découvrir : des rouges prestigieux, des blancs confidentiels mais pas moins intéressants, des bulles pétillantes... Visites de caves et autres activités œnotouristiques chaleureuses et enthousiastes, hébergements de qualité voire au milieu des vignes, bonnes tables, sites naturels et culturels de premier ordre : ce Routard contient tous les bons plans pour satisfaire le nez et le palais, mais aussi la tête et les jambes.


• Le Routard. Œnotourisme en Provence

192 pages. 14€




(photo Gérard Bernar)



Publié le 24 janvier 2022

Nos Dernières Actualités

Althoff hotel Villa Belrose à Gassin. Le plein de nouveautés

Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.

Restaurant La palmeraie. Château de Valmer à La Croix-Valmer. L’instant provençal

Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».

Bello Visto à Gassin. L’étape incontournable

Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…

Les grandes tables de la Friche. Marseille cuisine le monde

Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.