22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Hachette cuisine. Polpo, shakshuka, tacos, ceviche, cookies, meat balls et autres recettes californiennes

Hachette cuisine. Polpo, shakshuka, tacos, ceviche, cookies, meat balls et autres recettes californiennes

Embarquez pour un voyage culinaire en Californie avec deux sœurs amoureuses de la région. Fermez les yeux et imaginez : la côte Ouest des États-Unis, des marchés de producteurs locaux, une plage de sable blanc au loin, les doux rayons du soleil et une superbe tablée de plats gourmands et sains prêts à être dégustés…

RECETTES. C’est cette ambiance chaleureuse que Capucine et Juliette ont réussi à recréer dans leur restaurant et qu’elles vous proposent de découvrir dans ce livre. Les 60 recettes que vous y trouverez sont, à l’image de la cuisine californienne, nourries d’inspirations du monde entier, avec le twist parfait. Résultat : des assiettes saines et gourmande à tomber par terre, et les good vibes du Golden State qui s'invitent dans votre cuisine avec des produits frais, beaucoup de légumes (mais pas seulement !), et des touches originales et vibrantes.



The Cali sistres. 224 pages. 24,95€. Numérique 16,99€



Publié le 27 septembre 2021

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