22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Hachette. Cafégraphie

Hachette. Cafégraphie

Bible moderne expliquant le monde du café de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques.

QUESTIONS. Tout premier ouvrage d’Anne Caron, élue meilleur torréfacteur de France en 2017. Qu’est-ce que le café, comment le déguster, comment reconnaître ses styles et apprécier ses goûts, connaître son histoire, sa géographie et son élaboration, comment le moudre et où l’acheter... sont autant de questions et de découvertes que l’on retrouvera dans ce petit livre pour devenir incollable sur cet or noir, deuxième boisson la plus consommée en France après l'eau.

Anne Caron. 128 pages. 14,95€.

Publié le 18 novembre 2019

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

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Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.