16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

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Guide Fooding 2019. Les meilleurs tables de l'année

Guide Fooding 2019. Les meilleurs tables de l'année

Dans la nouvelle édition, tout est (trop) bon ! À saliver et déguster d'urgence : le palmarès des meilleurs restaurants, bars et hôtels de l’année, dont 3 meilleurs "sophistroquets" dans notre région.

En ouverture : Vanessa Massé, sommelière et Mathias Silberbauer, Pure & V à Nice

PALMARÈS. Pure & V à Nice (15, rue Bottero - (0)6 19 88 68 90) ; La mercerie à Marseille (9, cours Saint Louis - (0)4 91 06 18 44) et Maison Drouot à Maussane-les-Alpilles (18, impasse Michel Durand - (0)6 61 07 38 54) ont été sacrés meilleurs "sophistroquets", terme qui désigne une recherche plus poussée, plus personnelle que le néo-bistrot, d'après Alexandre Cammas, co-fondateur du Fooding.

Édition classique : 9,90€ en kiosque. Édition premium : 12,90€ dans toutes les bonnes librairies

Publié le 12 novembre 2018

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