21e année - N°883- 15 avril 2024

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FLAMMARION. Une brève mais intense histoire du whisky français

FLAMMARION. Une brève mais intense histoire du whisky français

La France, pays du vin, du cognac, de l’armagnac, du calvados... mais aussi du whisky ! Depuis les premiers tests de distillation de malt réalisés dans les années 1980, les distilleries de whisky ont essaimé sur tout le territoire.

AVENTURE. De la Bretagne à la Provence en passant par l’Alsace et la Corse, des dizaines de producteurs se sont lancés dans l’aventure par passion, curiosité ou pragmatisme. Ils sont aujourd’hui une centaine à brasser, fermenter, distiller et faire vieillir leur whisky dans l’Hexagone. Dans ce livre richement illustré, Matthieu Acar, expert au savoir encyclopédique, nous conte cette incroyable destinée. 

Laissez-vous emporter par l’histoire brève mais intense du whisky français et découvrez la richesse des savoir-faire de plus de 80 producteurs désireux de proposer des spiritueux artisanaux et emblématiques de leur terroir. 



• Matthieu Acar

1983-2023, 40 ans d’histoire du whisky français 

Photographies Darmesh Varane

288 pages. 45€ 


Publié le 2 octobre 2023

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