22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Flammarion. La cuisine en partage

Flammarion. La cuisine en partage

Plus que jamais, la cuisine est un langage universel qui permet de comprendre ses racines, de tisser des liens, mais aussi d’atténuer les chagrins et de reprendre goût à la vie.

RECETTES. Alors, pour célébrer les 40 ans de Handicap international, Sonia Ezgulian a joué les passeuses de recettes en interprétant, avec des ingrédients faciles à trouver, des plats du quotidien ou de fête originaires du monde entier, proposés par des bénéficiaires de l’association. De l’Afghanistan au Mozambique, de l’Égypte au Pérou, ces 40 recettes composent une merveilleuse histoire de transmission, qui efface fragilités et préjugés. Parce que seul l’humain compte.



• Sonia Ezgulian avec la participation de Grégory Cuilleron, parrain de Handicap international. Préface : Olivier Roellinger. Photographies : Emmanuel Auger. 184 pages. 25€



Publié le 15 novembre 2021

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