22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Féret. Guide des vins en biodynamie 2013


La biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française. Ce n’est donc pas un hasard si certains des plus prestigieux domaines français ont adopté depuis des années ce mode cultural.


UNIQUE. Mode de culture, mais également philosophie et vision du monde, la présentation des domaines est l’occasion de découvrir l’engagement des vignerons qui la pratiquent. Écoutez-les, ils nous confient leur amour de la terre, de leurs vignes, le respect de leur terroir, de l’environnement et de l’équilibre de la nature. Ce n’est donc pas un guide de plus, mais un guide unique qui vous est proposé. Cette deuxième édition complète à merveille la première.
Sur 340 domaines identifiés, 128 domaines français, et 10 domaines de Suisse romande ont confié aux dégustateurs 489 vins sur différents millésimes. 410 vins ont été retenus.
Ils sont présentés de façon très détaillée (encore plus que dans l’édition 2012) et classés en catégories.



• Évelyne Malnic. 288 pages. 19,50€.


10 décembre 2012

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.