22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Sud Ouest. Oléron sauvage et savoureuse

Éditions Sud Ouest. Oléron sauvage et savoureuse

Découvrez 10 sites de l’île d’Oléron qui croisent plantes sauvages comestibles, intérêts paysagers et patrimoniaux et un écosystème à préserver..

NATURE. L’île d’Oléron est une promesse de terre nourricière ! Mais si la nature se dévoile ici généreuse, elle ne peut continuer à l’être qu’avec une attention aux interdépendances parfois ténues qui conditionnent son bon fonctionnement. Chaque étape s’attache ainsi à raconter les liens de l’homme aux végétaux grâce à des rencontres avec des personnes engagées dans la protection de ces lieux. 



Laurence Dessimoulie. Photographies Philippe Fonteneau. 
Nature & cuisine. 128 pages. 15€ 



Publié le 20 septembre 2021

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