RECETTES. L’auteur partage des recettes de tous les jours, simples et rapides à préparer et à déguster en famille : taboulé à l’épeautre, croquettes suédoises à l’avoine et au bœuf, gnocchis à la romaine, petits burgers 100 % végétaux aux échalotes et champignons... Voyagez du Liban à l’Inde, en passant bien sûr par le Sud-Ouest avec des plats tels que le houmous, le cassoulet aux haricots tarbais ou encore le pot-au-feu catalan... Alors que d’autres recettes, plus festives, feront de vous les meilleurs hôtes, autour de mets originaux et raffinés, de l’entrée au dessert !
Les 35 recettes sont classées en quatre parties : recettes de tous les jours - recettes traditionnelles - recettes festives et desserts gourmands et inattendus.

• Marie Chioca. 80 pages. 9€



Publié le 6 septembre 2021