21e année - N°880- 25 mars 2024
Cet ouvrage vous accompagnera à la rencontre de nombreux domaines viticoles français (avec quelques incursions dans les pays limitrophes tels la Suisse Romande, l'Allemagne et l'Italie) qui jouent le jeu de nouveaux modes de production plus respectueux du monde qui nous entoure.
GUIDE. Produit de la nature, le vin est un prisme où se reflète des histoires, des savoir-faire agricoles, la connaissance des écosystèmes, des traditions culturelles, des légendes, la gastronomie locale.
Au fil des huit chapitres, les âmes voyageuses trouveront les clés pour se familiariser en toute simplicité avec le langage des œnologues et découvrir des vignobles exceptionnels parfois méconnus.
À chaque visite de vignobles, qu'ils soient en montagne, en bord de mer ou même en forêt, des séjours éco-responsables sont également proposés. Ainsi vous découvrirez des adresses utiles, des cartes géographiques, des idées de balades, des thématiques originales de découvertes... tout un assemblage d'activités en accord avec les valeurs du voyage écologique.
Ce beau-livre pratique s'adresse à tout explorateur désireux d'approcher autrement le monde des vins, pour se délecter le temps d'un voyage le nectar des vignes.
Grâce à une iconographie variée, de très belles photos de vignobles, de magnifiques affiches ou une collection d'étiquettes de vin étonnantes, vous plongerez dans l'univers de ce guide complet et surprenant.
Un précieux guide pour explorer la richesse des terroirs en voyageant de manière éco-responsable !
• Audrey Baylac et Willy Kiezer.
244 pages. 21€.
Publié le 28 juin 2021
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.
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