22e année - N°930 - 28 avril 2025
Au fil des saisons, la cheffe a laissé libre cours à sa créativité en proposant 60 recettes du quotidien pour manger végétarien sans s’ennuyer ni se priver.
RECETTES. Gaufres betterave, œufs brouillés, halloumi sauce sésame, Pêche poêlées, skyr à la fleur d’oranger et amandes grillées ou encore Brioche perdue façon banoffee, l’heure est à la cuisine pep’s et colorée ! Avec son approche moderne et inventive, Stéphanie dévoile tous ses secrets et astuces pour se dépasser et sortir des sentiers battus. Place à l’originalité et à la créativité.
Plus qu’un simple recueil de recettes, cet ouvrage est une invitation à repenser son rapport à la nourriture et aux a priori concernant ce type de cuisine. Loin d’être restrictive, l’alimentation végétarienne est en réalité une source infinie de plaisir et de découverte pour l’esprit, le palais et l’estomac ! Cet ouvrage en est la preuve, avec une multitude de recettes faciles à réaliser, pour les petites comme pour les grandes occasions.
• Marmiton - Stéphanie Guillemette
160 pages. 19,95€
Publié le 22 mai 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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