22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Michel Lafon. Veggie à la folie !

Éditions Michel Lafon. Veggie à la folie !

Au fil des saisons, la cheffe a laissé libre cours à sa créativité en proposant 60 recettes du quotidien pour manger végétarien sans s’ennuyer ni se priver.

RECETTES. Gaufres betterave, œufs brouillés, halloumi sauce sésame, Pêche poêlées, skyr à la fleur d’oranger et amandes grillées ou encore Brioche perdue façon banoffee, l’heure est à la cuisine pep’s et colorée ! Avec son approche moderne et inventive, Stéphanie dévoile tous ses secrets et astuces pour se dépasser et sortir des sentiers battus. Place à l’originalité et à la créativité.

Plus qu’un simple recueil de recettes, cet ouvrage est une invitation à repenser son rapport à la nourriture et aux a priori concernant ce type de cuisine. Loin d’être restrictive, l’alimentation végétarienne est en réalité une source infinie de plaisir et de découverte pour l’esprit, le palais et l’estomac ! Cet ouvrage en est la preuve, avec une multitude de recettes faciles à réaliser, pour les petites comme pour les grandes occasions.

• Marmiton - Stéphanie Guillemette

160 pages. 19,95€



Publié le 22 mai 2023

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