22e année - N°930 - 28 avril 2025
Parce qu’on n’a pas toujours le temps de faire la cuisine mais qu’on aime toujours autant manger, le chef Juan Arbelaez a compilé dans son nouveau livre ses recettes préférées pour gourmets pressés.
RECETTES. Du brunch à l’apéro en passant par un dîner à deux ou un super dessert, Juan nous délivre ses meilleures astuces pour épater la galerie en un tour de main. Ceviche, œufs cocotte, poulet curry, cookie géant, salade niçoise, bouillon de gambas, guacamole de brocoli… des petits plats gourmands faciles à préparer.
• Juan Arbelaez. Photographies Fabien Breuil. 15,95€
Publié le 3 mai 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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