21e année - N°886- 6 mai 2024

Balicco

Éditions First. Douceurs de Noël

Image
La fête avant les fêtes ! C’est ce que vous propose le livre de Nicole Renaud. Ses origines alsaciennes lui ont transmis cette effervescence mêlée de manifestations et de petites gourmandises qui se déroulent, dans les rues et les maisons et se dégustent avant, pendant et même après les fêtes de Noël.

VOYAGES. Berawecka (pain de Noël aux fruits secs), mannele (bonshommes briochés de la Saint Nicolas), étoiles à la cannelle, bredele, petits sujets en pain d’épices, couronne de l’Avent, vous livrent leurs secrets  et leurs variantes. Mais ce petit voyage gourmand en recettes se poursuit à travers d’autres provinces ou pays où se perpétue le souvenir des traditions de douceurs tels la pompe de Noël, le panforte de Sienne ou les florentins. Au total 52 recettes à réaliser en famille et à savourer sans modération en attendant Noël ! M. C.-G.

livre_douceurs_de_noel.jpgNicole Renaud.
Toquades.
96 pages.
6,90€

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT À MONACO. Opus 2 du Festival des étoilés 2024

Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.

MARSEILLE PROVENCE GASTRONOMIE. Deux temps forts pour accompagner l’arrivée du Belem

Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.

GRAND BAR DES GOUDES À MARSEILLE. Un siècle de tradition et d’authenticité

Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.

CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA À VENCE. L’hôtel dévoile ses nouveautés

Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.