22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le journaliste spécialisé Clément L'hôte a sélectionné 111 bouteilles qui valent le détour, pour tous les goûts et tous les budgets.
BOURGOGNE. Un moyen de mettre en avant les producteurs connus et moins connus, leur terroir et les histoires passionnantes de leurs domaines. C’est cette passion pour l’humain et le savoir-faire qu’il cherche aujourd’hui à transmettre aux lecteurs, amateurs comme connaisseurs.
Accompagnés de superbes photographies et d'informations pratiques (domaine, contact, prix...), les textes permettent de se plonger dans le patrimoine viticole bourguignon, mais aussi de découvrir des saveurs et des accords qui permettront aux lecteurs de mieux apprivoiser les différents crus. De quoi allier l'intéressant à l'agréable, et de se faire plaisir autour d'une bonne bouteille entre amis !
• Clément L’hôte
Photographies Tobias Fassbinder
240 pages - 18€
Publié le 2 septembre 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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