21e année - N°856 - 25 septembre 2023

Balicco

Éditions Delachaux et Niestlé. Microfermes

Éditions Delachaux et Niestlé. Microfermes

Ce livre présente les clés pour monter et rentabiliser sa microferme.

MÉTHODE. Il raconte l’expérience de huit maraîchers et maraîchères ayant adopté la méthode et retrace leur parcours avec des données précises, leur modèle économique, les investissements nécessaires et la planification culturale de leur microferme. 
Il publie également une nouvelle collection, intitulée « Les guides du jardinier-maraîcher», qui développent de façon détaillée toute la méthode Fortier. Les premiers tomes sont consacrés aux tomates, aux outils, aux sols ou encore aux légumes racines (128 pages - 15,90€ chaque guide pratique).

• Jean-Martin Fortier

160 pages. 22,90€

https://www.delachauxetniestle.com

Publié le 11 avril 2023

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