Éditions de La Martinière. Les cakes de Sophie
Pour célébrer les 20 ans de ce succès incontournable du rayon cuisine, Sophie Dudemaine adapte son ouvrage et propose une approche nouvelle : 100 recettes... sans recettes !
ANNIVERSAIRE. Chaque photographie détaille minutieusement les ingrédients. Tout est dit, la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent toutes les informations nécessaires côté cuisson. En somme, les recettes sont tellement simples qu’il suffit de les visualiser pour les réaliser.
L’ouvrage s’ouvre sur quatre recettes de base : salée, quatre-quarts, yaourt, fruits confits. Il ne reste plus qu’à y incorporer les garnitures, à verser la préparation dans un moule... et à cuire le cake.
Cette édition anniversaire comprend une majorité de recettes inédites. En suivant le rythme des saisons, Les cakes de Sophie restent un plaisir gustatif de toute l’année. Un livre intemporel.
• Sophie Dudemaine
Photographies Rina Nurra
224 pages. 24,90 €
Publié le 3 octobre 2022
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