21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Éditions De Borée. 5 ingrédients. Un dessert

Éditions De Borée. 5 ingrédients. Un dessert

Ananas gourmand flambé, croustillant de ricotta et fraises, tarte caramel noix, tiramisu banane spéculoos, poire pochée cassis et pain d’épices croustillants, tarte citron déstructurée, mi-cuit au chocolat, Chanteclair praliné, moelleux amande-framboise...

RECETTES. Quelque 70 recettes proposées, avec une réalisation pas-à pas, par un auteur pâtissier-formateur et passeur du savoir-faire !
À noter que les préparations culinaires de ce livre sont présentées avec clarté et simplicité, permettant à chacun de les réussir facilement. Cette compilation gourmande est concoctée par un amoureux des choses simples et raffinées. Alors, laissez-vous donc prendre par les papilles... tout simplement.

Jonathan Huet. 176 pages. 26,50€



Publié le 18 octobre 2021


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