Éditions Alternatives. Vin vivant
Comment s'y retrouver entre les vins dits bio et les vins naturels ?
RESPECTUEUX. Pierre Jancou défend dans ce livre, qui sonne comme un manifeste, les vignerons français qui prennent le risque de vinifier et d’élever des vins « vivants », élaborés avec des raisins sains et beaux, sans aucun ajout d’aucune sorte. À travers eux, plus de 150 vignerons, s’esquissent des parcours singuliers, des histoires à raconter et des clefs pour comprendre leur travail, mais également une défense sans extrémisme de ces vins à personnalité, qui ont une colonne vertébrale et qui respirent.
Un carnet d'adresses des restaurants et caves à manger où découvrir ces vins à Paris et en province complète l'ouvrage.
• Pierre Jancou. Illustrations Michel Tolmer. Préface de Bruno Verjus. 96 pages. 12€.
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ZUMA CANNES. Ouverture le 15 mai
Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.
LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco
Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.
VILEBREQUIN LA PLAGE À CANNES. Colorée et joyeuse !
Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.
EM SHERIF MONTE-CARLO. Nouvelle saison
L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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