22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

DUNOD. L’odyssée du vin. Tour du monde des vins et vignobles remarquables

DUNOD. L’odyssée du vin. Tour du monde des vins et vignobles remarquables

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l’étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.

VOYAGE. Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu’à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre. Voici une merveilleuse odyssée, qui amènera le lecteur à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.



• Jérémy Cukierman

Préface de Pascaline Lepeltier, MOF

276 pages. 35€



Publié le 23 octobre 2023

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