21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Dunod. 151 rhums. Mon tour du monde des bouteilles à goûter absolument

Dunod. 151 rhums. Mon tour du monde des bouteilles à goûter absolument

De la Martinique à Hawaï en passant par Cuba, le Venezuela, le Congo, la Réunion, la Thaïlande ou encore les Philippines... le rhum est le seul spiritueux produit sur tous les continents et les océans, jusqu’en Europe !

VOYAGE. Il se réinvente sans cesse – culture plus responsable, ingrédients originaux, distillations maîtrisées, vieillissement dans des fûts étonnants... – jusqu’à devenir ces dernières années le véritable « vin des tropiques », avec de nombreuses appellations historiques.

Au fil des pages, l’auteur invite à un voyage autour du monde en 151 rhums, des plus traditionnels aux plus surprenants, qu’il a pu déguster au fil de ses découvertes et de ses rencontres.
Autant de coups de cœur qui permettront de saisir la richesse des styles et des arômes, le savoir-faire des femmes et des hommes à l’origine de ces merveilles, les petites et les grandes histoires autour de ce spiritueux de légende. 



Alexandre Vingtier

192 pages. 22€



Publié le 18 avril 2022

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