16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

Ducasse édition. Best of Sébastien Bouillet

Ducasse édition. Best of Sébastien Bouillet

À travers cet ouvrage, le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet souhaite vous faire partager son univers en le rendant accessible à tous. Chou exotique, chiffon cake, pavlova, baba too baba…

RECETTES. Découvrez 10 recettes illustrées en pas à pas avec des conseils et des astuces pour réussir vos pâtisseries à tous les coups ! « À travers ces 10 recettes, je souhaite avant tout vous plonger au cœur de mon univers. Mon but est de vous donner les clés pour maîtriser et vous approprier ces recettes qui sont souvent considérées comme inaccessibles tout en prenant du plaisir. Alors suivez-moi et laissez-vous séduire par la gourmandise… » Sébastien Bouillet.

• Auteur : Sébastien Bouillet. Photographe : Laurent Fau. Couverture de Stéphane de Bourgies. 100 pages. Disponible en librairie 14€.

Publié le 19 novembre 2018

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