18e année - N° 749 - 10 mai 2021

Balicco

Chêne. Mes cours de cuisine : Reine Sammut à la Fenière de Lourmarin

Chêne. Mes cours de cuisine : Reine Sammut à la Fenière de Lourmarin

Tous les jeudis, Reine Sammut donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées…

MENUS. Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année.

Anne Garabedian - Reine Sammut. Photographies Jean-Philippe Garabedian
256 pages. 29,90€

Publié le 19 avril 2021

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