21e année - N°884- 22 avril 2024
De nombreux bars et restaurants ont également investi ces dernières années les toits parisiens. Les « rooftops », pérennes ou éphémères, ont ainsi fleuri aux quatre coins de la capitale.
ADRESSES. L’auteur s’adresse aux Parisiens et aux visiteurs de passage, aux curieux et aux amateurs. Pour la première fois, ce guide offre une sélection de 110 adresses entre zinc et azur. Touristiques ou plus secrets, ces bars et restaurants invitent à vivre un moment unique et inoubliable en offrant une vue imprenable et un tête-à-tête avec le ciel.
• Tifenn Cloarec
104 pages. Livre 17,70€. Ebook 7,99€
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Publié le 17 janvier 2022
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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