VISION. Aussi ambitieux sur le fond que sur la forme, riche d’un appétit insatiable pour son sujet et de contributeurs affutés pour les textes comme pour les images, 180°C est le premier mook (livre-magazine) qui s’adresse autant au cerveau qu’à l’estomac de ses lecteurs…
180° C, c’est la température du four recommandée dans la plupart des recettes, pour cuisiner du salé comme du sucré... 180° C, c’est une vision d’ensemble pour aborder la cuisine et ses à-côtés, une volonté d’ouverture d’esprit et de partage. Des recettes et des hommes, c’est une envie de raconter la cuisine à travers des histoires d’hommes et de femmes, acteurs du goût et témoins privilégiés. 180° C, ce sont près de 60 recettes, des plus faciles aux plus ambitieuses, toutes originales et testées, parfaitement détaillées, de saison et surtout, réalisables !

• Librairies. Printemps été 2013. 192 pages. 19,90€.

Publié le 8 avril 2013