22e année - N°930 - 28 avril 2025
L’an passé, le concours international de pâtisserie « La Tropézienne » à vu le jour. La seconde édition se déroulera le samedi 4 mai 2024 au cœur de l’événement, avec Pierre Hermé, chef pâtissier-chocolatier, comme parrain.
CONCOURS. Créée par Alexandre Micka en 1955, La tartre Tropézienne®, dont Brigitte Bardot est la marraine, est entrée dans l’histoire de la gastronomie française. Un savoir-faire jamais trahi que cultive aujourd’hui Albert Dufrêne et ses enfants.
Cet héritage que le monde entier apprécie est mis à l’honneur par le grand concours de pâtisserie La Tropézienne. Pour y participer, les pâtissiers doivent faire parvenir, avant le 25 avril 2024, à l’adresse latropezienne@leschefsasainttropez.fr leur nom, adresse et téléphone, leur parcours en quelques mots, joindre leur photo et une photo de leur Tropézienne et préciser ce que vous voulez exprimer au travers de cette pâtisserie emblématique ?
Créativité, savoir-faire et passion sont les seuls et uniques critères exigés pour relever le défi et remporter le trophée.
• Règlement disponible sur http:// www.leschefsasainttropez.com
(photo DR)
Publié le 12 février 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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