20e année - N°843 - 29 mai 2023
Le concours oléicole départemental des produits en appellation d’origine « Huile et olive de Nice » avait lieu jeudi 17 juin 2021, sous la présidence du chef étoilé Joël Garault, accueilli par la commune du Rouret et son maire, Gérald Lombardo.
En ouverture : le jury d’experts présidé par Joël Garault en présence du maire du Rouret, Gérald Lombardo
PALMARÈS. Pour cette 14e édition, 12 lots d’huiles, 5 lots d’olives et 5 lots de pâtes d’olive de Nice ont été dégustés par un jury d’experts. Ce concours, organisé par la chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes et le syndicat de l’olive de Nice, met en lumière les trois produits de l’appellation Nice (huile d’olive, olive de table et pâte d’olive) et met à l’honneur le savoir-faire et la qualité du travail des oléiculteurs et mouliniers du département. Il reste l’événement qui, chaque année depuis plus d’une dizaine d’année, boucle la campagne oléicole.
Télécharger le palmarès ci-dessous
• SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DE L’OLIVE DE NICE
MIN Fleurs 17 Box 85, 06296 Nice cedex 3
Tél. (0)6 11 91 74 52
syndicat@olivedenice-aop.com
http://www.olivedenice-aop.com
(photo DR)
Publié le 28 juin 2021
Le 31 mars dernier, dans cette demeure privée classée monument historique érigée en 1730, le chef Marc Fontanne a pris en main la destinée des cuisines du restaurant gastronomique La table de l’Orangerie et de la brasserie l’Orangerie.
Arrivé l’an dernier pour effectuer sa première place de chef de cuisine, Fabien Dondaine est de retour cette année pour confirmer ses excellentes prestations de l’an dernier.
Connue à Pampelonne pour être une plage à l’atmosphère festive, Verde beach mérite également d’être appréciée pour son restaurant et sa bonne cuisine.
De passage dans le Luberon, il est obligatoire de s’arrêter chez Alexandra et Christophe Bacquié pour découvrir le Mas les Eydins, leur maison d’hôtes et table gastronomique, ouvert depuis le 27 avril.
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