22e année - N°930 - 28 avril 2025
Deux apprentis bouchers de la région PACA sont prêts à relever le défi du concours des jeunes bouchers à Paris, le jeudi 29 février.
En ouverture : Enzo Marti
DÉFI. Organisé par INTERBEV, l’interprofession élevage et viande, à l’occasion de la 60e édition du salon international de l’Agriculture, le concours des jeunes bouchers distinguera, sous le regard d’un jury de professionnels, d’un meilleur ouvrier de France et des visiteurs, les meilleurs apprentis bouchers de nos régions. Des jeunes à l’avenir prometteur venus défendre à Paris leur savoir-faire et leur passion du métier auquel ils se destinent...
Les 2 apprentis bouchers de notre région prêts à relever le défi du concours des jeunes bouchers sont : Enzo Marti, en apprentissage à la Boucherie Rastello de La Tour d’Aigues dans le Vaucluse et Robin, en apprentissage à la Boucherie Belgentieroise à Belgentier dans le Var.
(photos DR)
Publié le 26 février 2024
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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