PALMARÈS. Cette année, 67 moulins et domaines des départements des Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse, ont participé à ce concours dans 11 catégories différentes et ont proposé 197 huiles d’olive à la dégustation.
La culture de l’olive, symbole de la région Sud représente plus de 66 % de la production nationale. En effet, ce concours, organisé par la Région Sud et France olive, a été l’occasion de mettre à l’honneur ce savoir-faire.
À cette occasion, Bénédicte Martin a rappelé l’engagement et le soutien de la Région pour la filière oléicole et Laurent Belorgey, a indiqué que « Les concours sont l'aboutissement d'une passion : une année de travail et de soins apportés d'abord à l'olivier puis à l'olive et enfin à l’extraction de l’huile ou sa préparation en olive pour la table. Être médaillé au concours de la région Sud, c’est, pour les domaines et les moulins, la reconnaissance d'un savoir-faire et la récompense du goût et de la typicité ! ».

Palmarès à découvrir sur https://www.maregionsud.fr/


(photo Guillaume Horcajuelo)



Publié le 18 avril 2022