22e année - N°930 - 28 avril 2025
Le comité organisateur du concours BOGATO vient de procéder à la sélection des postulants retenus pour participer à la grande finale, le 29 septembre, à l’issue de laquelle sera désigné le « virtuose amateur ou professionnel français de la pâtisserie ».
En ouverture : cookies aux framboises de Florent Forestieri
FINALISTES. Ils seront 6 femmes et hommes, qui, chacun, devront faire preuve de créativité pour réaliser une composition sucrée, avec pour objectif, de relever le défi de devenir « la crème de la crème ». Depuis 2 mois, les prétendants au titre ont proposé une recette originale du cookie, thématique de cette première édition. Au total, 6 profils venus de diverses régions de France sélectionnés parmi une petite centaine d'inscrits. Ils se sont démarqués à la fois sur l’originalité de leurs recettes, ainsi que la diversité des ingrédients utilisés. Un joli panel régional qui permet pour cette première édition de soutenir et mettre en avant des talents issus de l'Occitanie, d'Île-de-France, de Bretagne et de Provence Alpes Côte d'Azur, qui sera représentée par Florent Forestieri avec ses cookies aux framboises.
(photo DR)
Publié le 6 septembre 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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