22e année - N°895 - 8 juillet 2024

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Concours BOGATO. Six candidats en lice pour la finale

Concours BOGATO. Six candidats en lice pour la finale

Le comité organisateur du concours BOGATO vient de procéder à la sélection des postulants retenus pour participer à la grande finale, le 29 septembre, à l’issue de laquelle sera désigné le « virtuose amateur ou professionnel français de la pâtisserie ».

En ouverture : cookies aux framboises de Florent Forestieri



FINALISTES. Ils seront 6 femmes et hommes, qui, chacun, devront faire preuve de créativité pour réaliser une composition sucrée, avec pour objectif, de relever le défi de devenir « la crème de la crème ». Depuis 2 mois, les prétendants au titre ont proposé une recette originale du cookie, thématique de cette première édition. Au total, 6 profils venus de diverses régions de France sélectionnés parmi une petite centaine d'inscrits. Ils se sont démarqués à la fois sur l’originalité de leurs recettes, ainsi que la diversité des ingrédients utilisés. Un joli panel régional qui permet pour cette première édition de soutenir et mettre en avant des talents issus de l'Occitanie, d'Île-de-France, de Bretagne et de Provence Alpes Côte d'Azur, qui sera représentée par Florent Forestieri avec ses cookies aux framboises. 



(photo DR)



Publié le 6 septembre 2021


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