19e année - N° 796 - 23 mai 2022

Balicco

Championnat de France de barbecue 2021. Qui sont les champions ?

Championnat de France de barbecue 2021. Qui sont les champions ?

Plus motivés que jamais, les participants au 9e championnat de France de barbecue ont redoublé d’efforts et de créativité pour tenter de gagner ou de défendre leur titre au grand rendez-vous annuel de la gastronomie sur le grill.

PALMARÈS. Avec plus de 80 équipes inscrites dans une ou plusieurs des 9 catégories, la compétition nationale a réuni des candidats venus de toute la France.
Chaque équipe disposait de 2h30 pour réaliser ses recettes dans les catégories : bœuf, porc, agneau, poulet, taureau, produits de la mer, légumes, burger et dessert sur des barbecues charbon Weber Master touch GBS premium, célèbre barbecue à couvercle.


Champion de France 2021 - Grill Master
L’équipe « Les Ripailleurs » (43)

Champion de France 2021 - Catégorie bœuf
L’équipe « Team Burdigala » (33)
2e : "Les filles à côtelettes" (13)
3e : "Les Cantalous" (15)

Champion de France 2021 - Catégorie agneau
L’équipe « Framanie » (13)
2e : "Les Ogres de la Barback" (34)
3e : "Les filles à côtelettes" (13)

Champion de France 2021 - Catégorie légumes
L’équipe « Les fées grillées » (01)
2e : "Aux saveurs de Kev" (04)
3e : "Team grillade Valence TGV" (26)

Champion de France 2021 - Catégorie porc
L’équipe « Les Ripailleurs » (43)
2e : "Team grillade Valence TGV" (26)
3e : "Les Calanquais" (13)

Champion de France 2021 - Catégorie poisson
L’équipe « Les Voisinous » (06)
2e : "Les Dalle Tome" (22)
3e : "La belle de jour" (84)

Champion de France 2021 - Catégorie taureau
L’équipe « Les filles à côtelettes » (13)
2e : "H BBQ" (60)
3e : "Framanie" (13)

Champion de France 2021 - Catégorie poulet
L’équipe « Les travers du port » (83)
2e : "Aux saveurs de Kev" (04)
3e : "Les diffTenders" (01)

Champion de France 2021 - Catégorie burger
L’équipe « Les Ripailleurs » (43)
2e : "La Marinadée" (91)
3e : "La Couane" (13)

Champion de France 2021 - Catégorie dessert
L’équipe « Team Burdigala » (33)
2e : "Les Ripailleurs" (43)
3e : "La Marinadée" (91)

(photo DR)
 
Publié le 27 septembre 2021

(photo DR)



Publié le 27 septembre 2021

Nos Dernières Actualités

Althoff hotel Villa Belrose à Gassin. Le plein de nouveautés

Le nouveau concept de restauration mis en place par le groupe Althoff collection avec le chef berlinois The Duc Ngo éveille la curiosité. Voyage vers des saveurs d’ailleurs.

Restaurant La palmeraie. Château de Valmer à La Croix-Valmer. L’instant provençal

Pour sa seconde saison, le chef Alexandre Fabris, qui a conservé l’étoile Michelin, propose quatre menus qui mettent en avant une gastronomie durable. Gros plan sur le menu « L’instant provençal ».

Bello Visto à Gassin. L’étape incontournable

Si vous musardez dans le golfe de Saint-Tropez, faites une halte dans ce charmant village et installez-vous à la terrasse de ce restaurant, lieu de gourmandise…

Les grandes tables de la Friche. Marseille cuisine le monde

Le jeudi 26 mai, Vérane Frédiani, auteure du livre “Marseille cuisine le monde” (Éditions de La Martinière) et 7 chefs issus du livre, vont concocter un menu éphémère en terrasse perchés dans les grandes carrioles.