ÉTUDE DE CAS. Ancré dans la réalité du terrain, le thème de l’étude de cas est basé sur les Jeux Olympiques 2024 et présenté actuellement auprès des étudiants dans bons nombres d’écoles hôtelières et ce sur toute la France et Monaco, par les professionnels du Club pour notamment soutenir et pérenniser la transmission du savoir.

Il est attendu des candidats, de revêtir la casquette du directeur d’exploitation d’un hôtel**** de 200 chambres d’une des cinq villes proposées. Ils répondront à l’appel d’offre lancé par une fédération nationale sportive dans le cadre de la préparation des Jeux olympiques, et ce pour une durée consécutive de 15 jours, tout en continuant à travailler avec la clientèle classique de l’établissement. Une capsule vidéo de 2 minutes est également demandée et illustrera l’emplacement géographique et les atouts de l’hôtel.

Le 31 janvier 2024 est la date butoir pour les candidats afin de consolider le retour du dossier numérique de l’étude de cas. La proclamation des résultats qualificatifs individuels pour la finale nationale sera assurée en février.

Quant au dénouement de ce trophée, il sera de nouveau développé sous une forme hybride avec des épreuves en visioconférence le 9 mars via la plateforme pédagogique Lutice et présentielles le 15 mars 2024, au lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden. Enfin, la communication des résultats sera assurée lors de la soirée de gala à Strasbourg, en présence des étudiants, professeurs référents, partenaires du Club et les membres du CDRE France.

Les étudiants de moins de 23 ans en sections BTS 1re et 2e année, licence et bachelor qui souhaitent relever ce challenge 2024, peuvent s'inscrire jusqu’au 13 novembre 2023, via le site http://www.cdrefrance.com - secretariat@cdrefrance.com.


(photo Gérard Bernar)



Publié le 2 octobre 2023