BIÈRES. Ce concours a pour but de rassembler les brasseurs et brasseuses amateurs des Alpes-Maritimes autour des brasseries professionnelles du département, afin de se rencontrer et échanger autour de la fabrication artisanale de la bière.
Cette année, le concours a mis en « compétition » dix brasseurs amateurs, souvent réunis en micro-brasseries privées, provenant de Nice, Seranon, Monaco, Villeneuve-Loubet et même Fréjus. Le jury était composé de brasseurs professionnels locaux, Arthur Bonodot, Robert Bush, Olivier Cautain, d’une sommelière, Nathalie Chardonnay Montain et d’une gérante de bar a bières, Elise Guerri-Galletti.
Les bières dégustées étaient quasiment toutes réussies, avec 3 gros coups de cœur pour les 3 bières gagnantes, toutes des IPAs, un style de bière intensément houblonnée.
Les vainqueurs se sont vu remettre de magnifiques médailles, or, argent et bronze, fabriquées par Elsa Bellino, créatrice de bijoux a Nice, des bons d’achats à utiliser en ligne, chez le partenaire Mr Malt, pour des matières premières, et du matériel de brassage et des bières provenant des brasseries de la BIAM.

(photos DR)

Publié le 24 juin 2019