16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Les étoiles de Mougins. Création d'une brigade de 51 chefs

Les étoiles de Mougins. Création d'une brigade de 51 chefs

Sollicité pour organiser des événements culinaires en dehors de nos frontières, le festival international de la gastronomie innove et vise l'international en 2019, en créant une brigade de cuisiniers et pâtissiers.

CHEFS. Dévoilée au Park Lenôtre par le maire de Mougins Richard Galy, cette brigade, qui comporte notamment 5 membres d'honneur, Christophe Bacquié, chef 3 étoiles Michelin, MOF, Thierry Marx, chef 2 étoiles Michelin, Guillaume Gomez, chef du Palais de l’Élysée, MOF, Jacques Maximin, chef, MOF et Kamal Rahal Essoulami, président de la Fédération marocaine des arts culinaires, fera ses premiers pas à l'étranger, du 6 au 8 septembre prochains. Une vingtaine de ces ambassadeurs du goût des Étoiles de Mougins, seront présents à Pietrasanta afin de participer à la première édition du festival international de cette ville de Toscane, surtout connue pour ses activités liées à la sculpture contemporaine autour du bronze et du marbre.  

(photos Christophe Giraudeau)

Publié le 8 avril 2019

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