16e année - N° 682 - Du 15 au 21 avril 2019.

Guide Vins de fêtes

Les collectionneurs. 34e campagne d’hiver des Restaurants du cœur

Les collectionneurs. 34e campagne d’hiver des Restaurants du cœur

Le mardi 4 décembre prochain, les chefs « Collectionneurs » de Provence-Alpes-Côte d’Azur cuisineront bénévolement pour les Restaurants du cœur.

CHEFS. À savoir qu'en France, il y aura cette année 12 dîners à Agen, Beaune, Douai, Étretat, Giverny, Hossegor, Paris, Saumur, Valence et dans notre région, à Mougins, La Seyne-sur-Mer et Toulon, où ils seront 25 chefs « Collectionneurs » à cuisiner ensemble et bénévolement au profit de l’association fondée par Coluche, Didier Chouteau, L’amandier de Mougins ; Christian Morisset, Le figuier Saint-Esprit, Antibes ; Nicolas Decherchi, Paloma, Mougins ; Denis Fétisson, La place de Mougins, Mougins ; David Vaqué, Le bistrot gourmand, Nice ; Noël Mantel, Table 22, Cannes et Franck Cicognola, Mon petit resto à Mouans-Sartoux (Mougins) - Thomas Vircondelet, Horizon, La Seyne-sur-Mer ; Sébastien Sanjou, Le relais des moines, Les Arcs-sur-Argens ; Fanette Aimé, La table de Fanette, Fox-Amphoux ; Quentin Joplet, Le Castellaras, Fayence ; Ludovic Turac, Une table, au Sud, Marseille ; Guillaume Sourrieu, L’épuisette, Marseille et Julien Diaz, Saisons, Marseille (La Seyne-sur-Mer) - Stéphane Lelièvre, Maisons Lelièvre, Toulon ; Jean-François Bérard, Hostellerie Bérard & spa, La Cadière-d’Azur ; Hermance Carro, Le Castelleras, Fayence ; Nicolas Pierantoni, Hostellerie de l'abbaye de La Celle, La Celle ; Frédéric Garnier, La bastide de Moustiers, Moustiers ; Vincent Maillard, Rivea at Byblos, Saint-Tropez ; Michael Labatgest, La bastide du Calalou, Moissac-Bellevue ; Benoît Witz, Hermitage Vistamar, Monaco ; Dominique Lory, Hôtel de Paris-Le Louis XV, Monaco ; Philippe Girardon, La table de Philippe Girardon, Chonas L’Amballan et Frédéric Vardon, Le 39 V, Paris (Toulon).
Les réservations sont à effectuer au restaurant L’amandier de Mougins au (0)4 93 90 00 91 ; au restaurant Horizon à La Seyne-sur-Mer (0)4 94 98 00 00 et au restaurant Les pins penchés à Toulon (0)4 94 27 98 98. Menu 100€ par personne, boissons incluses.

(photo Marie Tabacchi)

Publié le 8 octobre 2018

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