18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

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Le Grand cordon d'or de la cuisine française et Monaco goût et saveurs. Paniers de Noël

Le Grand cordon d'or de la cuisine française et Monaco goût et saveurs. Paniers de Noël

Issue d’une idée commune des deux associations culinaires de Monaco, les chefs ont activement œuvré à l‘élaboration des paniers de Noël en faveur de tous les habitants de Fontan, petit village du haut pays de la Roya, où existait un trait d’union avec une des sinistrées, ancienne employée du Groupe Monte-Carlo SBM pendant 37 ans.

SOLIDARITÉ. C'est au Novotel Monte-Carlo que le président de Monaco goût et saveurs, Joël Garault, avait donné rendez-vous au maire de Fontan, Philippe Oudot, afin de lui présenter les chefs et le travail réalisé à la confection des paniers pour ses administrés.
« Je me permets de prendre la parole au nom des 2 associations et en accord avec le président du Cordon d’or, Gilles Brunner. Cette visite, monsieur le maire, repose sur 2 thèmes : la présentation des chefs et leurs réalisations et la présentation aux chefs, de votre village en vidéo pour se rendre compte des dégâts causés par la tempête » déclare Joël Garault en introduction.
Il poursuit « Nous vous présentons, monsieur le maire, le travail réalisé par les chefs de Monaco qui, outre la passion qui les anime pour leur métier, ont œuvré chacun à leur manière pour la réalisation des paniers de Noël en faveur de tous les habitants du village de Fontan, sans oublier Berghe supérieur et inférieur, ce qui représente 180 paniers, avec dans chaque panier 11 sortes de produits.

Après la réalisation de ces paniers, le problème était la possibilité de les acheminer à Fontan et là j’ai reçu un excellent accueil de l’Automobile club de Monaco ou Christian Tornatore m’a de suite dit qu’il mettait à notre disposition des véhicules avec chauffeurs. Merci beaucoup, et puis il fallait mener 8 ou 10 chefs pour la distribution des paniers à Fontan en présence officielle de SEM Laurent Stefanini, ambassadeur de France à Monaco, de Xavier Pelletier, préfet et de Philippe Oudot, et là ce sont 2 taxis de Monaco qui ont répondu présent. Merci messieurs Berutto et Kieffer.
Ce challenge était un beau défi dans ces moments difficiles, mais je peux vous assurer que l’engagement de tous fait le succès pour votre village, monsieur le maire.
Je vais terminer en remerciant monsieur Rapin, directeur général du Novotel Monte-Carlo, qui nous reçoit, et par cette phrase "Cette initiative commune est une belle démonstration humaine comme Monaco sait le faire" » conclut Joël Garault.
Les paniers de Noël seront remis à tous les foyers de Fontan et Berghe, dans la cour de l'école à partir de 10h, le mardi 15 décembre 2020.

(photo G.-O. K. et DR)

Publié le 14 décembre 2020

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