21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Le Delas Côte d'Azur - Gourmet Prestige. Les toqués font du ski 2

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Fort du succès de la première édition, Antoine Boucomont, président-directeur général de Le Delas et Gérard Grech, gérant de l'unité niçoise, invitent de nouveau les chefs de cuisine à rechausser les skis et les raquettes.

En ouverture : l'an dernier à Auron, les chefs en compagnie d'Antoine Boucomont et de Gérard Grech (photo Gérard Bernar)

SCHUSS. Mardi 16 mars, à 6h30 du matin, nos maîtres-queux vont se retrouver au MIN de Nice, non pas pour faire leur marché, mais pour prendre le car, direction Isola 2000 ! Organisée par Le Delas Côte d'Azur - Gourmet Prestige, avec l'appui du comité régional du tourisme Riviera – Côte d’Azur et des stations du Mercantour et l’aimable concours de Laurent Perrier, du Ski-club de Mandelieu-la Napoule, de Nice rendez-vous et de l’email-gourmand, cette matinée de relâche sur les pentes enneigées d'Isola 2000, se poursuivra dans la bonne humeur par un apéritif au champagne Laurent-Perrier et un déjeuner de spécialités montagnardes au restaurant « La Raclette ».

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Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

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FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.