22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le Delas Côte d'Azur - Gourmet Prestige. Les toqués font du ski 2

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Fort du succès de la première édition, Antoine Boucomont, président-directeur général de Le Delas et Gérard Grech, gérant de l'unité niçoise, invitent de nouveau les chefs de cuisine à rechausser les skis et les raquettes.

En ouverture : l'an dernier à Auron, les chefs en compagnie d'Antoine Boucomont et de Gérard Grech (photo Gérard Bernar)

SCHUSS. Mardi 16 mars, à 6h30 du matin, nos maîtres-queux vont se retrouver au MIN de Nice, non pas pour faire leur marché, mais pour prendre le car, direction Isola 2000 ! Organisée par Le Delas Côte d'Azur - Gourmet Prestige, avec l'appui du comité régional du tourisme Riviera – Côte d’Azur et des stations du Mercantour et l’aimable concours de Laurent Perrier, du Ski-club de Mandelieu-la Napoule, de Nice rendez-vous et de l’email-gourmand, cette matinée de relâche sur les pentes enneigées d'Isola 2000, se poursuivra dans la bonne humeur par un apéritif au champagne Laurent-Perrier et un déjeuner de spécialités montagnardes au restaurant « La Raclette ».

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.