21e année - N°878- 11 mars 2024
L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.
DISTINCTION. Jean-Marc Delacourt, Picard d'origine, un des meilleurs ouvriers de France 1991, ancien de chez Ledoyen avec Francis Trocellier, du Crillon avec Jean-Paul Bonin et du Ritz à Paris comme adjoint de Guy Legay, étoilé Michelin en 1992 à Divonne-les-Bains, puis doublement étoilé Michelin, en 2000, à La chèvre d'or à Eze-village, chef propriétaire de Parcours live restaurant en avril 2003 à Falicon où il décroche 1 nouvelle étoile en 2004 avant d'arrêter son activité de cuisinier à 58 ans en 2007, après 56 ans de services, a été nommé dans la promotion du 1er janvier 2021 au grade de chevalier de l'ordre national du Mérite. L'email gourmand lui adresse ses très chaleureuses félicitations.
(photo Gérard Bernar)
Publié le 20 janvier 2021
Pur produit marseillais au doux accent chantant, cet « enfant d’Endoume » vient d’être nommé à la tête des cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port.
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La Société centrale d’agriculture (SCAH) annonce la tenue de la Fête de l’olivier, un événement exceptionnel dédié à l'un des symboles les plus emblématiques de la Méditerranée : l'olivier.
Après plus d’un an de travaux, le magasin Promocash La Farlède dévoile un parcours client entièrement repensé et de nouvelles infrastructures rénovées.
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