Festival des Etoilés Monte-Carlo. 4e acte

C'est au Grill de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo qu'aura lieu la quatrième soirée de l’édition 2022 de ce festival gastronomique.

En ouverture : Dominique Lory et Davide Oldani  

4 MAINS. Rendez-vous vendredi 21 et samedi 22 octobre pour un déjeuner (samedi 22 octobre) et deux dîners (vendredi 21 et samedi 22 octobre) 4 mains réalisés par Dominique Lory et Davide Oldani, inventeur de la pop cuisine. 
Après avoir exprimé son talent au Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris pendant plus de 10 ans aux côtés des chefs Alain Ducasse et Franck Cerutti, Dominique Lory devient le nouveau chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Il invite le chef Italien Davide Oldani pour un mariage inédit entre les saveurs de la Riviera et la cuisine riche en arômes de l'inventeur de la pop cuisine. Un véritable honneur que d'accueillir dans les cuisine du Grill un des meilleurs chefs italiens reconnu pour sa conception fascinante et innovante de la gastronomie décomplexée.

 • FESTIVAL DES ÉTOILÉS MONTE-CARLO
Le Grill 
Hôtel de Paris Monte-Carlo 
Place du Casino 98000 Monaco 
21 octobre : dîner 
22 octobre : déjeuner et dîner
 Menu à 4 mains 390€ boissons comprises 
Tél. +377 98 06 88 88
 grill@sbm.mc

  (photos DR)  

Publié le 17 octobre 2022 

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Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

NOUVEAU

Le tout nouveau macaron sucré-salé de Mic Mac pâtisserie est arrivé pour les fêtes ! Une fusion élégante de saveurs festives, alliant la douceur du saumon fumé à la fraîcheur de l'aneth et du fromage frais. À commander dès maintenant sur https://www.micmacpatisserie.com/products/saumon-aneth-sucre-sale-1, la boutique en ligne de macarons artisanaux entièrement dédiée aux professionnels des métiers de bouche (04-12-2023).

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FERMETURE

Après 8 années passées Petite rue Saint-Jean à Aix-en-Provence, Mickaël et Olivia Féval annoncent la vente et de ce fait la fermeture de leur restaurant le 31 décembre 2023. Un peu à l'étroit ces dernières années, ils souhaitent prendre le temps de créer une nouvelle façon de vous accueillir (04-12-2023).

RÉOUVERTURE

Après quelques jours de pause, La Bastide Saint-Antoine à Grasse (48, avenue Henri Dunant - (0)4 93 70 94 94 - https://www.jacques-chibois.com/ - info@jacques-chibois.com ) vous reçoit à nouveau dès le mardi 5 décembre (04-12-2023).

CHEFS

• Le 30 novembre, Jacques Maximin a été honoré par la remise de l’ordre national du Mérite au grade d’officier (04-12-2023).
 • Mauro Colagreco à donné deux conférences à l’université de Harvard située à Cambridge, ville de l'agglomération de Boston, dans le Massachusetts (04-12-2023).

COCORICO

Le livre « Dans la tête de Glenn Viel » édité par nos amis de Cœur des chefs, remporte le Gourmand award 2023 « Best chef book in the world » parmi les ouvrages sélectionnés dans 205 pays (04-12-2023).

NOËL

Du 5 décembre au 8 janvier, le Fairmont Monte Carlo (12, avenue des Spélugues - +377 93 50 65 00) accueille en exclusivité le village du Père Noël. Chalets parés à accueillir les visiteurs au coin de la cheminée, sapin somptueusement décoré au cœur du lobby, cabine téléphérique prête à conduire au sommet des cimes pour admirer Monaco qui s’illumine. Devant l’hôtel, le traîneau du Père Noël attend patiemment le moment de décoller pour distribuer ses cadeaux (04-12-2023).

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Les inscriptions pour participer aux concours agricoles de la foire de Brignoles (vins, miels, bières, huiles d’olives, fromages) sont ouverts sur le site https://foiredebrignoles.fr/concours/ (04-12-2023).

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