21e année - N°884- 22 avril 2024
Le mardi 4 décembre prochain, 25 chefs « Collectionneurs » de la région cuisineront bénévolement, à Mougins, La Seyne-sur-Mer et Toulon, au profit de l’association fondée par Coluche.
CARITATIF. Mardi 4 décembre, une centaine de chefs « Collectionneurs » et leurs équipes seront mobilisés pour organiser, bénévolement et en simultané, onze dîners dans onze villes de France (Toulon, La Seyne-sur-Mer, Mougins, Agen, Beaune, Douai, Etretat, Giverny, Hossegor, Paris, Saumur et Valence), dont la recette sera intégralement versée aux Restaurants du cœur dans le cadre de leur 34e campagne d’hiver.
Depuis 2014, cet événement caritatif a permis, grâce à la mobilisation de chefs « Collectionneurs » engagés et la générosité des voyageurs, chaque année au rendez-vous, d’apporter plus de 470 000€ aux Restaurants du cœur, soit de financer plus de 470 000 repas pour les personnes accueillies par l’association fondée par Coluche.
Voir les chefs qui signeront le dîner et les menus réalisés à Mougins, La Seyne-sur-Mer et Toulon, sous l'onglet "agenda gastronomique". 100€ par personne, boissons incluses.
(photo Marie Tabacchi)
Publié le 3 décembre 2018
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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