20e année - N°809 - 19 septembre 2022

Balicco

ABCDaire gourmand. Deux nouveaux chefs à découvrir

ABCDaire gourmand. Deux nouveaux chefs à découvrir

Réalisé en partenariat avec Balicco, le site http://chefs.email-gourmand.com s’enrichit des parcours des chefs du restaurant Atmosph’R de l'hôtel Renaissance Aix en Provence*****, Guillaume Lemelle, chef de cuisine et Vincent Merly, chef pâtissier.

En ouverture : Guillaume Lemelle et Vincent Merly

C.V. Cet « ABCDaire gourmand », conçu sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à travers leur formation, leur parcours professionnel, complété par la recette d'un plat signature. Il peut être actualisé à tout moment, suite à de nouvelles informations, participation à des concours, édition d'ouvrage culinaire, changement d'établissement…
Il est ouvert à tous les chefs cuisiniers et pâtissiers et si vous souhaitez y figurer, merci d'en faire la demande par mail à gerard.emailgourmand@gmail.com , afin de recevoir le formulaire à remplir.

http://chefs.email-gourmand.com

(photo Ifp photographie)

Publié le 22 juillet 2019

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