22e année - N°930 - 28 avril 2025

Voyage sonore

Pour célébrer la 30e année d’étoile au guide Michelin, Corinne et Guilhem Sevin, restaurant Christian Etienne à Avignon (10, rue de Mons - (0)4 90 86 16 50 - http://www.christianetienne.fr ) ont eu envie de vous offrir un voyage inédit en cuisine. Ils ont fait appel à un designer sonore, Benjamin Darmon, pour capturer l’impalpable, ce coup de feu presque guerrier, ce combat contre soi, contre la montre. Cette bataille du goût pour vous donner à déguster le meilleur de leur savoir-faire. En acceptant ce voyage sonore en cuisine, vous rendez totale votre expérience gastronomique. Tous vos sens seront stimulés, bousculés et émerveillés.
Le voyage sonore est adossé au menu du Palais dans sa version complète (130€) et vous sera proposé après le homard bleu comme un trou normand auditif, une pause exaltante et inédite (16/07/2018).

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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.