22e année - N°923 - 10 mars 2025

Trophée du CDRE

Trois établissements de notre région, le lycée hôtelier de Monte-Carlo, le lycée hôtelier et touristique Paul Augier à Nice et le lycée hôtelier de Toulon ont été présélectionnés en vue de la finale du 6e « Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation (CDRE) France 2008 » qui se tiendra le 31 mars au lycée hôtelier Paul Augier à Nice. La liste des finalistes sera déterminée à l'issue de l'étude de cas, réalisée par les candidats, qui a pour thème la « création d'un restaurant conceptuel »

Nos Dernières Actualités

SOCIÉTÉ CENTRALE D’AGRICULTURE À NICE. Une journée d’immersion dans la culture de l’olivier.

Cet arbre, célébré pour sa longévité, ses bienfaits et sa valeur symbolique de paix et d'abondance, sera au cœur des festivités le samedi 22 mars 2025, de 10h à 17h, au Palais de l'Agriculture, situé au 113, promenade des Anglais à Nice.

OFFICE DE TOURISME D’AIX-EN-PROVENCE. Aix-en-Provence et ses vignobles fêtent le printemps

Au moment où le printemps se réveille, l’Office de tourisme d’Aix-en-Provence et ses partenaires engagés « Vignobles et découvertes » vous invitent, du 21 au 23 mars, à partager des moments ludiques, uniques et festifs dans les vignobles du pays d’Aix-en-Provence.

VINS DES BOUCHES-DU-RHÔNE. Remise des trophées des grappes d’or 2025

La cérémonie a réuni les lauréats aux côtés de nombreux acteurs du secteur : vignerons, restaurateurs, cavistes et journalistes. Elle a célébré les vins des Bouches-du-Rhône ainsi que celles et ceux qui contribuent à leur notoriété et à leur dynamisme.

LE VIN DE LA SEMAINE. Champagne De Sousa. Cuvée 3A

Cette maison familiale renommée s'est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de culture bio-dynamique. Avec une particularité notable : une partie des vignes est travaillée à l’aide de leurs chevaux de trait.