La 4e édition du « Trophée du maître d’hôtel » est ouverte à tous les professionnels des métiers du service de plus de 23 ans en 2023, qui ont jusqu’au 6 juillet 2022 pour s’inscrire sur le site Internet https://www.letropheedumaitredhotel.com/ . Ils devront envoyer une vidéo de 4 minutes maximum répondant à deux questions posées, ainsi qu’une lettre de motivation et un CV. Les 12 candidatures retenues seront annoncées le 13 juillet, avant la demi-finale prévue le 17 octobre à l’Institut Paul Bocuse à Écully. La finale aura lieu le 21 janvier 2023 à Lyon lors du Sirha et verra s’affronter 6 candidats (16-05-2022).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.