21e année - N°885- 29 avril 2024

Sucre

La nouvelle version du site Internet du Centre d’études et de documentation sur le sucre (Cedus) http://www.lesucre.com est en ligne. Ce site nouvelle génération présente l’univers du sucre à travers une interface originale et repensée, pour permettre à tous les publics d’accéder rapidement aux milliers de ressources disponibles. Recettes, actualités, articles de fond sur le sucre dans les domaines de la santé et de l’alimentation, communiqués et dossiers de presse, photos, kits pédagogiques pour les enseignants…, ce site est une véritable mine d’informations destinée aux professionnels et au grand public !

Nos Dernières Actualités

CAPELONGUE À BONNIEUX. Une ode à la Provence


Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.

MAISON DE BACON À ANTIBES. Retour en images du dîner à 6 mains

Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…

GRAND CORDON D’OR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE DE MONACO. Dîner de gala au Château de Rouillac

Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.

HÔTEL DU PARC**** À CAVALAIRE. Entre le vert du parc et le bleu de la mer

En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril,  invite ses hôtes à un séjour revitalisant.